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Fröhliche Farben haben die Blüten dieser, ursprünglich in Amerika beheimateten Pflanze.
Senföle machen die Kapuzinerkresse zu einer antibakteriell wirkenden Arzneipflanze.
Auch Viren und Hefepilzen machen ihre Senföle den Garaus.
Die Durchblutungsfördernde Wirkung ibei äußerlicher Anwendung ist ebenfalls nachgewiesen.
In der Küche finden eingelegte Knospen als Kapernersatz Verwendung.
Die Blüten sind eine essbare Verzierung erfrischender Salate, die Blätter eine würzige Zutat.
Die Knollen einer in Südamerika heimischen Art dienen dort als Nahrungsmittel.
